Des projets sur-mesure
adaptés aux besoins de nos clients
Chacune de nos réalisations se doit d’être unique et singulière. Partout dans le monde, nous mettons en œuvre notre savoir-faire, notre rigueur et notre passion pour développer des offres de restauration entièrement sur-mesure, qui vous ouvrent la voie du succès.
Situé dans l’intimité d’une anse isolée à Vathi en Crète, Daios Cove Luxury Resort and Villas est le choix idéal pour les voyageurs à la recherche d’un hébergement de luxe 5 étoiles en Crète.
- Hôtelière
Zoī est une start-up avant-gardiste en e-santé spécialisée dans la médecine préventive. Grâce à une série d’examens approfondis et à l’utilisation de solutions digitales innovantes, les médecins établissent un diagnostic complet pour chaque patient. Ils fournissent ensuite des recommandations personnalisées, accessibles une l’application, pour améliorer significativement la qualité de vie et la santé des patients.
- Commerciale
Partenaires depuis 2004 avec le Centre National d’Etudes Spatiales (CNES), l’Agence Spatiale Européenne (ESA), DUCASSE Conseil propose des recettes innovantes « Food for Extreme pleasure by Alain Ducasse »
- Embarquée
La division Hospitalité d’Ali Bin Ali héberge depuis plus de 20 ans des concepts de restaurations à Doha et à l’international.
- Commerciale
Leader mondial des croisières d’expéditions de luxe français, Ponant s’inscrit dans la tradition du yachting et des expéditions polaires, tropicales ou subtropicales avec un service à bord de grande qualité.
- Embarquée
DUCASSE Conseil accompagne DAIOS COVE dans l’organisation événements culinaires annuels accueillant deux chefs de la Maison DUCASSE Paris au sein du restaurant OCEAN.
- Hôtelière
Safran, grand groupe industriel et technologique français opérant à l’échelle internationale dans le domaine de l’aéronautique.
- Collective
Les centres d’amincissement renommés pour leurs effets durables pour la perte de poids ; mettant l’accent sur une alimentation simple et saine et un programme personnalisé visant à identifier les processus perturbés, à travers des échanges sur les habitudes alimentaires et le contexte social, pour ensuite mettre en place un protocole adapté.
- Commerciale
Dans une démarche de valorisation de la prestation de son offre, l’IGESA au service des ressortissants des armées depuis 50 ans , a sollicité DUCASSE Conseil pour transformer sa restauration comme élément structurant de la qualité des séjours « vacances »
- Collective
Avec près de 800 établissements dans 12 pays, EMEIS est un leader de la prise en charge de la dépendance en Europe. Contactés par la direction du groupe, nos chefs consultants ont accompagné les équipes dans 36 établissements en Île-de-France et en région PACA.
- Collective
Palmeraie Développement est un des acteurs principaux de l’immobilier en Afrique du Nord, avec des activités centrées autour de l’hôtellerie, du divertissement et la vente de villas de luxe.
- Hôtelière
Avec ses 175 boutiques à travers 21 pays, Patchi est aujourd’hui leader de la manufacture de chocolat au Moyen-Orient.
- Commerciale
Dans le cadre de son partenariat avec ELIOR, les équipes DUCASSE Conseil accompagnent le segment Elior Enseignement pour créer de nouveaux processus culinaires en cuisines centrales (des sites servant de 5.000 à 50.000 couverts/jour). L’objectif : que de la crèche au lycée, les élèves bénéficient de repas plus goûteux et nutritionnellement équilibrés.
- Collective